在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
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麻辣小龍蝦蜀味緣正宗培訓
麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省有名的漢族小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃?! ∈裎毒壭↓埼r技術培訓這里的每種產品都
2019-05-15
在家自制冰粉, 每一口都透心涼, 承包你一個夏天的涼爽
在家自制冰粉, 每一口都透心涼, 承包你一個夏天的涼爽美好的事有一大半都發生在夏天。女孩子們穿上漂亮的小短裙,男孩們穿著球服在球場上任汗水肆意揮灑,家里的冰箱總是填滿了各種冰淇淋,當然少不了冰鎮西瓜,還有街邊小店的各種甜點。
2019-05-15
成都面食培訓教你挑選面粉,你學會了嗎!
成都面食培訓教你挑選面粉,你學會了嗎!中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭里,我們有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受
2019-05-15
開心貓串串培訓哪里有?蜀味緣深受大家喜愛
現代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以籍此了解當地風情。在眾多小吃種,蜀味緣開心貓串串價格較低受食客者青睞。開心貓串串香菜品齊全,在好吃的基礎上注重養生,深受大家喜愛,在餐飲市場上相當
2019-05-14
早餐包子技術培訓
俗話說“一日之計在于晨”,早餐的能量補充也對我們一天的狀態有著巨大的影響,所以選擇營養健康的早餐就顯得尤為重要,包子就成為大眾特別喜歡的早餐選擇。早餐食譜中的各種營養素的量,一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、
2019-05-13
學做包子,包子技術培訓,如何將包子做到又白又蓬松
學做包子,包子技術培訓,如何將包子做到又白又蓬松學做包子,包子技術培訓哪家好。包子是人們生活中吃的最多的早餐,包子的關鍵技術有2個方面,第一包子面皮的技術,第二包子的餡料味道要優于市場同行業的水平。本次重點要講述包子的面皮
2019-05-13
做冒菜需要這4個步驟,每一環節都至關重要
做冒菜需要這4個步驟,每一環節都至關重要制作冒菜分為四個步驟:步驟1炒制底料和紅油取一個大不銹鋼桶,倒入牛油28.5千克、菜子油5千克,大火加熱至油溫達到150℃-160℃時,將混合好的香料下入油鍋內,小火浸炸至香料變成金黃色,撈出香
2019-05-13
冷鍋魚技術培訓
聽說,冷鍋魚是宋朝大文豪蘇軾造出的。而麻辣香鍋魚我覺得是冷鍋魚的這種轉型和升級,因為其端上菜以前已經魚擠壓成型好,并放進底鍋中,魚在端上菜時只能服用。魚吃了后,可將底鍋加溫再次燙食別的菜肴,冷鍋既維持了魚的細嫩度,又
2019-05-12
冰粉培訓班:給我們一份信任,還您一份實在
記得小時候,一到夏天,外婆就會在家門口摘下野枇杷,做出一盆晶瑩剔透帶有氣泡的冰粉,久而久之被大家稱為“會呼吸的冰粉”。再加上一點花生碎、三渣、冬瓜糖、當然還有黃糖水。吃到嘴里那冰爽,妙不可言。冰粉是一道有名的傳統小吃,
2019-05-09
涼皮涼面的快速制作方法 拯救夏日沒食欲的你
涼皮涼面的快速制作方法 拯救夏日沒食欲的你炎炎夏日里,能激起人們味蕾的莫過于涼皮涼面和涼粉了。夏日里來上一份涼皮涼面,有醋的酸爽,辣油的濃香,黃瓜的清爽,加上面皮的筋道,吃上一口,它的清涼會讓人頓時滿口生津。夏天眼看就要到
2019-05-09
冷串串香的做法及配方
冷串串香的做法及配方冷派串串的定位是美味的休閑小吃,它可以細分為重慶冷鍋串串、太原沾串串、樂山缽缽雞等。在這些分類中,缽缽雞可以算得上是最有特色的了,它從清代流傳至今,歷經百年,始終深受人們的喜愛。一鍋紅湯或是清湯,灑滿
2019-05-09
每日早餐食譜 家常牛肉面,健康美味!
每日早餐食譜 家常牛肉面,健康美味!家常牛肉面用料 :牛腱子肉500g 面條適量 蔥、姜、香菜50g 干辣椒、香葉、辣椒10g,生抽、老抽、橄欖油、鹽、糖1勺家常牛肉面的做法第一步:把牛腱子肉切成塊狀,按個人喜歡的大小
2019-05-07
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
砂鍋米線是一種常見的小吃,它口味獨特、比較鮮美,做砂鍋米線店,一間不大的店面,幾張桌子,常常爆滿,有的就在街頭... [詳細內容]
四川燒烤,真是好吃到世界爆炸,關鍵是還健康衛生四川版燒烤,真是好吃到世界爆炸,關鍵是還健康衛生。相信每一個人都... [詳細內容]
火鍋冒菜崇尚麻辣,有火鍋的紅湯、又有麻辣燙式的香味,最不同的是火鍋型冒菜的底料是根據以往的鹵水型冒菜和冒菜香底... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞者垂涎,掏... [詳細內容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀?!胞u肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]