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蒸包子的小技巧

日期：2019-04-22 09:00:01 來源：蜀味緣瀏覽：2680次

蒸包子的小技巧

包子是中國傳統食品之一，包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒，不帶餡的則稱作饅頭。不管是饅頭還是包子，蒸出來的味道別有一番美味。好的蒸法會使得包子的味道更加獨特，下面小編就分享給大家一些蒸包子的小技巧。

小技巧

方法/步驟1:鍋內應該放入充足的水分，水分不至于會快速蒸發掉。待水燒開后再開始放入包子開始蒸。

方法/步驟2:對于速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。

方法/步驟3:蒸包子時，包子之間應該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連。

方法/步驟4:隔天的包子一定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。

方法/步驟5:將包子速凍3-5小時后取出放入保鮮袋，可以保存更長時間。

方法/步驟6:水開后開始蒸包子，根據包子的大小和火候，大概蒸個5 - 15分鐘即可。

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